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La Quinoa Bianca Fior di Loto è un alimento biologico ideale per chi desidera variare le proprie fonti di carboidrati e inserire nella propria alimentazione ingredienti vegetali naturalmente privi di glutine.
La quinoa è uno pseudocereale particolarmente versatile in cucina: può essere utilizzata come base per primi piatti, insalate, contorni e preparazioni vegetali.
La ricetta è estremamente semplice: 100% quinoa bianca da agricoltura biologica.
Dal punto di vista nutrizionale, la quinoa si distingue per il suo contenuto di proteine e fibre.
La Quinoa Bianca Fior di Loto apporta per 100 g:
fonte di proteine e ad alto contenuto di fibre.
Questo la rende particolarmente interessante per chi desidera costruire pasti equilibrati combinando una fonte di carboidrati con verdure, legumi, pesce, carne, uova o altre fonti proteiche.
La quinoa è naturalmente priva di glutine e questo prodotto è specificamente indicato come senza glutine.
È quindi adatto all'alimentazione delle persone che devono seguire una dieta gluten free, comprese le persone celiache, purché il prodotto venga utilizzato secondo le indicazioni riportate in etichetta.
La quinoa bianca può essere utilizzata in moltissime preparazioni.
È particolarmente indicata per:
Il suo gusto delicato permette di abbinarla facilmente a ingredienti differenti.
La quinoa può essere utilizzata per variare il consumo delle tradizionali fonti di carboidrati.
Può essere servita come base di un piatto completo, abbinandola ad esempio a verdure, olio extravergine di oliva e una fonte proteica.
È quindi particolarmente pratica per chi cerca alternative a riso, pasta e altri cereali, soprattutto all'interno di un'alimentazione senza glutine.
Uno dei vantaggi della Quinoa Bianca Fior di Loto è la semplicità di preparazione.
Non necessita di ammollo preventivo: è sufficiente utilizzare due parti di acqua per una parte di quinoa e cuocere per circa 15 minuti. La dose indicativa riportata dal produttore è di 70 g per persona.
Quinoa bianca*.
*Da agricoltura biologica.
Senza glutine.
| Valore nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1415 kJ / 334 kcal |
| Grassi | 5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 58,5 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Fibre | 6,6 g |
| Proteine | 14,8 g |
| Sale | 0,02 g |
Dati riportati nella scheda prodotto del produttore.
La Quinoa Bianca Fior di Loto non necessita di ammollo.
Per la preparazione:
La dose indicativa è di circa 70 g per persona.
Ottima con pomodorini, zucchine, carote, olive, legumi e un filo di olio extravergine di oliva.
Può essere saltata in padella insieme a verdure di stagione per ottenere un piatto semplice e nutriente.
La quinoa cotta può essere utilizzata come base per polpette vegetali insieme a verdure, legumi o altri ingredienti.
Può essere aggiunta a zuppe e minestre per arricchirle di consistenza e nutrienti.
È indicata anche per preparare sformatini di quinoa e verdure, una soluzione originale per portare in tavola un piatto senza glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Il produttore indica una durata di 14 mesi dalla data di produzione, per confezione integra.
Confezione da 400 g.
Senza glutine.
unico ingrediente la quinoa bianca biologica.
