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Le Penne Rigate Senza Glutine Granoro GlutenFree n.477 sono una pasta secca pensata per chi segue un'alimentazione senza glutine e desidera un formato classico, versatile e adatto a numerose ricette della cucina italiana.
La ricetta è realizzata con una miscela di farina di mais, farina di riso e farina di quinoa. Il mix delle tre farine contribuisce a conferire alla pasta il caratteristico colore giallo, molto simile a quello della pasta tradizionale di grano duro.
La particolare rigatura della superficie permette di trattenere efficacemente sughi e condimenti, mentre la struttura della pasta è studiata per offrire una buona tenacità dopo la cottura.
La confezione contiene 400 g di Penne Rigate Granoro GlutenFree n.477.
Uno degli elementi distintivi delle Penne Rigate Granoro GlutenFree è la combinazione di mais, riso e quinoa.
La formulazione prevede:
Secondo Granoro, la quinoa è stata inserita nella miscela anche per contribuire a riequilibrare l'apporto di fibre, sali minerali e proteine, componenti naturalmente meno presenti nel mais e nel riso.
Il risultato è una pasta dal gusto caratteristico del mais, attenuato dalla componente più delicata del riso e dalla nota vegetale della quinoa.
La superficie ruvida rappresenta una caratteristica importante delle Penne Rigate Granoro GlutenFree.
La ruvidità permette al condimento di aderire meglio alla superficie della pasta, rendendo questo formato particolarmente adatto a preparazioni con sughi strutturati, ragù e condimenti cremosi.
La pasta è inoltre descritta dal produttore come tenace dopo la cottura, una caratteristica particolarmente importante nella pasta senza glutine, dove ottenere una consistenza soddisfacente può essere più complesso rispetto alla pasta tradizionale di grano duro.
Le Penne Rigate Granoro GlutenFree combinano la praticità di un formato molto conosciuto con una ricetta a base di mais, riso e quinoa.
Sono una scelta versatile per preparare:
La presenza della rigatura rende il formato particolarmente adatto ai condimenti che necessitano di una buona adesione alla pasta.
Le penne rigate sono uno dei formati più versatili della cucina italiana.
La loro forma tubolare e la superficie rigata permettono di accompagnare sia condimenti semplici sia sughi più corposi.
Una ricetta semplice e tradizionale, ideale per valorizzare il gusto caratteristico della pasta.
Il condimento piccante a base di pomodoro si abbina perfettamente alla superficie rigata delle penne.
La forma della pasta è particolarmente adatta ai condimenti più corposi, come ragù di carne o ragù vegetale.
Il pesto aderisce alla superficie ruvida della pasta, distribuendosi bene durante la degustazione.
Zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini e altre verdure permettono di creare numerose combinazioni.
Le Penne Rigate possono essere utilizzate anche per preparare insalate di pasta con verdure, tonno, olive, pomodorini e altri ingredienti compatibili con le proprie esigenze alimentari.
Le Penne Rigate n.477 appartengono alla linea Granoro GlutenFree, dedicata alla pasta senza glutine.
La linea utilizza una formulazione a base di mais, riso e quinoa. Per questo prodotto la quinoa rappresenta il 3% della ricetta.
Il risultato è una pasta dal colore giallo simile alla pasta di grano duro, con una superficie ruvida e una buona tenacità dopo la cottura.
Farina di mais, farina di riso, farina di quinoa (3%).
Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi.
Può contenere tracce di soia.
Valori medi per 100 g di prodotto:
| Nutriente | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 354 kcal / 1500 kJ |
| Grassi | 1,50 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,50 g |
| Carboidrati | 76,50 g |
| di cui zuccheri | 2,50 g |
| Fibre alimentari | 2 g |
| Proteine | 7,50 g |
| Sale | 0,03 g |
Le Penne Rigate Granoro GlutenFree sono pensate per chi cerca una pasta senza glutine versatile da utilizzare nella preparazione dei primi piatti quotidiani.
Sono particolarmente indicate per chi cerca:
Per ottenere il miglior risultato è consigliabile seguire le indicazioni di cottura riportate sulla confezione e rispettare il tempo indicato dal produttore.
Come per qualsiasi pasta senza glutine, la gestione della cottura è importante per ottenere una consistenza gradevole.
Per chi deve seguire una dieta rigorosamente senza glutine, è inoltre fondamentale evitare la contaminazione crociata durante la preparazione, utilizzando pentole, utensili, scolapasta e superfici adeguatamente puliti.
Le Penne Rigate n.477 appartengono alla linea Granoro GlutenFree.
Per una persona celiaca è importante considerare non soltanto la pasta utilizzata, ma anche tutti gli ingredienti del condimento e le modalità di preparazione.
In particolare, bisogna evitare che la pasta entri in contatto con alimenti contenenti glutine o con utensili contaminati.
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da umidità e fonti di calore.
Dopo l'apertura, richiudere accuratamente la confezione.
400 g
Granoro GlutenFree – Penne Rigate n.477
